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    出汁の歴史
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    水揚げされた魚はどうやって鮮度をたもつ？
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    うなぎと土用丑の日

旬の食材をお祝いの席にふさわしいお膳にして

仕出し料理

お祝いのお料理

合格祝いや結婚祝い、成人式など、人生に訪れる大切な時間。
そういった節目には、縁起の良い食材を丁寧に仕上げた赤藤の《お祝い膳》を。

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