1. 本日の食材　その6　鰆

  2. 本日の食材　その5　ワラサ

  3. 本日の食材　その4　穴子

  4. 本日の食材　その３　小鯛

  5. 本日の食材　その２　鯛

  6. 料亭「赤藤」より　ふぐ料理のご紹介

  7. 赤沼商店の名物お惣菜　その１　煮しめ

  8. 赤沼商店のこころ　仕出し料理へのこだわり

  9. お惣菜への赤沼商店の想い

  10. 赤沼商店のこころ　「身土不二」に生きる

  11. 本日の食材　その１　鱧

日本の伝統の紐を解く

ブログ

日本が好きですか。

天保元年から引き継がれてきた赤藤が、日本の伝統を少しでも皆様にお伝えしたく、日本文化や慣わしなど、
ジャンルにとらわれず、思いついたことからブログにしています。ちょっとした箸休めのつもりで、お愉しみください。