株式会社赤沼商店は、地元岩手県の旬の食材を活かした仕出し料理にこだわりを持っています。四季折々の味覚を大切にし、素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、見た目にも美しい料理を提供。慶事・法事・会合など、用途に応じた献立を丁寧に仕立て、真心を込めてお届けします。衛生管理にも細心の注意を払い、安心・安全な食事を提供することを使命としています。地域に根ざした老舗として、伝統の味とおもてなしの心を守り続けています。