出汁の歴史
水揚げされた魚はどうやって鮮度をたもつ?
寿司の伝統技法
うなぎと土用丑の日
2023.5.1
鰹のたたき
初鰹なので、さっぱりしています。
茶碗蒸し 216円
7月3日のお惣菜
7月13日のお惣菜
10月12日のお惣菜
6月23日のお惣菜
5月28日のお惣菜
8月4日のお惣菜
9月8日のお惣菜
8月26日のお惣菜