1. 出汁

    出汁の歴史

  2. マグロ水揚げ

    水揚げされた魚はどうやって鮮度をたもつ?

  3. 寿司職人

    寿司の伝統技法

  4. うなぎブログ

    うなぎと土用丑の日

イトーヨーカドー花巻店        マイスター&アカトー         本日のおススメ商品

大容量!うにの海宝漬を是非皆さんでお楽しみください💛

 

 

 

 

 

 

 

厳選した素材。職人の技。岩手県釜石の料理人が作る、 うに、ほたて、いくら、めかぶの特製醤油漬。
三陸を代表する珍味のひとつである「焼うに」。

剥きたてのうにをあわびの殻等に盛って焼き上げる郷土料理です。 その焼きうにを、酒蒸ししたほたて、醤油漬のいくらと一緒にめかぶの上にトッピングしたのが「うに海宝漬」です。

解凍後、ご飯にのせるだけで豪華海鮮丼が楽しめます。 家呑みにうれしい「おつまみ」にもいかがですか? 贈答用としてもおすすめです!

関連記事