1. 出汁

    出汁の歴史

  2. マグロ水揚げ

    水揚げされた魚はどうやって鮮度をたもつ?

  3. 寿司職人

    寿司の伝統技法

  4. うなぎブログ

    うなぎと土用丑の日

イトーヨーカドー花巻店マイスター&アカトー 本日のおススメ商品

地元・盛岡農業高校あさ開酒造が合同開発した日本酒🍶

巍然聳ゆる岩手嶺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

校歌の歌い出し1節より名付けられた日本酒。                                                農業高校生が、丹念に栽培した岩手オリジナルのぎんおとめ100%使用し醸した純米大吟醸!

 

いか豊漁めし         

イカの頭をくりぬいて、そこにご飯を詰めて煮付けてつくるいか豊漁めし

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